¿Puede la avena ayudar a perder peso?

DIARIO, NOSOTROSSOMETERSE la difícil tarea de seleccionar qué hay para desayunar. A veces eso significa algo rápido y fácil de llevar contigo mientras viajas. A veces estás hambriento y necesitas la extensión completa. Independientemente de lo que tengas hambre, tu desayuno debe cumplir algunos criterios: debe proporcionarte energía y nutrientes saludables para afrontar tu día.

Una opción que aborda ambas cosas es la avena simple y versátil. Es fácil, rápido y tiene muchos beneficios para la salud. Además, con una cucharada de mantequilla de maní, tal vez algunas bayas congeladas y posiblemente una pizca de canela, puede saber tan bien como para ti.

Un equilibrio sólido de carbohidratos complejos y fibra; hay muchas razones para agregar avena a tu día. Susan Schachter, MS, RDN, lo llama un “desayuno básico nutritivo y versátil” que puede beneficiar su salud en general.

Es posible que hayas visto la avena incluida en los planes de alimentación para bajar de peso. ¿Puede este sencillo y clásico desayuno básico ser la clave para perder algunos kilos? Podría ser simplemente una posibilidad.

La avena ha sido estudiada durante años como un potencial aliado en la búsqueda de la pérdida de peso.

Según un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, las personas que consumieron avena en el desayuno terminaron sintiéndose más saciadas y por más tiempo, en comparación con las personas que desayunaron cereales con regularidad. Se descubrió que reduce el hambre y limita la ingesta calórica más tarde durante el día.

Otro estudio, publicado en el Journal of Nutrition en 2016, informó que la fibra de betaglucano de la avena desempeñaba un papel en la promoción de la sensación de saciedad y contribuía al control del peso. "Estos hallazgos sugieren que incorporar avena en su rutina de desayuno podría potencialmente respaldar los esfuerzos de pérdida de peso", dice Schachter.

Si bien la ciencia es prometedora, no existe ningún alimento milagroso que vaya a ser el santo grial de la pérdida de peso. Agregar avena a su dieta puede ser beneficioso para perder peso, ya que su contenido de fibra aumenta la saciedad, lo que podría hacer que coma menos en un día, pero todo se reduce a las calorías que se ingresan versus las calorías que se gastan. Sin un déficit de calorías, el peso no cambiará.

La avena tiene más beneficios además de su potencial para ayudar en sus esfuerzos por adelgazar. "Al incorporar cuidadosamente la avena en su dieta y equilibrarla con otros alimentos ricos en nutrientes, puede aprovechar sus diversos beneficios para la salud", dice Schachter.

Para proteger su corazón, la avena es un excelente alimento básico.

"La fibra soluble de la avena, en particular los betaglucanos, se ha asociado con la reducción de los niveles de colesterol LDL", dice Schachter. "Los estudios realizados por la Asociación Estadounidense del Corazón y los Institutos Nacionales de Salud (NIH) confirman que consumir alimentos ricos en fibra soluble como la avena puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los perfiles de colesterol".

La avena también puede ayudar con sus niveles de insulina.

"Los carbohidratos de liberación lenta de la avena contribuyen a mantener niveles estables de azúcar en sangre, lo que puede ser particularmente beneficioso para las personas con diabetes", dice Schachter. Una investigación del British Journal of Nutrition muestra que los carbohidratos complejos de la avena pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.

Como comparte Schachter, el contenido de fibra de la avena favorece una digestión saludable y puede prevenir el estreñimiento. De hecho, la fibra dietética en general (que se encuentra en alimentos como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres) puede ayudarle a mantenerse regular, reducir el riesgo de desarrollar hemorroides y proporcionar otras características beneficiosas para el intestino y la digestión.

No toda la avena es igual. Aprovechar al máximo sus beneficios para la salud pasa por prepararlo de la forma correcta. Esté atento a estos consejos cuando prepare su plato, dice Schachter's.

Opte por variedades naturales o sin azúcar para evitar azúcares añadidos.

Personaliza tu avena con frutas frescas, nueces, semillas o un chorrito de miel natural para darle dulzura.

Elija copos de avena integrales o avena cortada en lugar de avena instantánea, ya que están menos procesadas y retienen más nutrientes.

Tenga en cuenta el tamaño de las porciones para controlar la ingesta de calorías. Un tamaño de porción estándar es de aproximadamente ½ a 1 taza de avena cocida.

Evite aderezos o edulcorantes excesivamente azucarados que puedan anular los beneficios para la salud de la avena, los paquetes de avena prefabricados con aditivos o altos niveles de sodio y las variedades de avena instantánea con sabores y azúcares agregados.

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